~新感情‧舊回憶~

科學麵是我從小的記憶中不可或缺的良伴!

小學時，在學校下課鐘一打，衝去福利社，心中想的盡是科學麵的美味，尤其聽到同學將麵捏碎的聲音時，想像胡椒粉撒下，然後再捏緊袋口，用力的晃動裡面的粉與碎麵塊，一打開袋口，香味飄出時，哇！那個口水就流出來的感動，於是幸福的滋味在心中長出來～

本以為這是小孩子的玩意兒，上了國中，竊竊地喜歡著這個零嘴，一有空就去買來吃，滿足嘴饞的癮，還可以連著小時候的印象；那種乾麵，酥脆的口感，又不像油炸品的油膩，沒有濃烈的調味品的濕潮感，卻有一種滿嘴的咔嚓的咬勁，卻不單調。

過了大學到工作時段，幾乎不再碰時；突然，有一天看著7-11擺著新口味──海苔和鮮雞汁的味道，我四下看沒有人在看我，怯怯地買走新口味（心裡還迴盪著會不會被人在背後笑說：大人也在吃呢？），每次都忍不住；還有就是工作告一段落時，有時想要科學麵來牿賞自己，於是買了吃了，還會有一種活潑的想法在腦中蹦出；一邊吃，還會一邊看著後面的簡單問題，或者是科學知識，新奇的感受，只有八塊錢就滿足了。

哎呀！幸福的回憶又回來了！每次去超級市場買了一些零嘴，就會止不住拿個最傳統口味的科學麵，才好像買足了零嘴。

遇到挫折時，吃著滿嘴的快感，簡直是一種撫慰作用！

三年多前租屋在外，一個雨天無人在家時，想要吃點零嘴，又想到科學麵，沒有想到我有無法斷奶的喜歡，有時一買就是一大包，都會被媽唸說家裡還有一個年紀很大的小朋友喜歡吃零嘴；後來，有個男性友人，告訴我他在工作時吃了兩包的科學麵，乍聽之下，我心中有一種小小觸擊，他四十幾歲的大男生也會沾沾自喜的告訴我他吃了科學麵，原來大人也愛吃！後來，租屋的隔壁一位女孩，也告訴我科學麵還有一種吃法──就是泡熱水後，水倒在另一碗，然後在麵中撒下胡椒粉，味道不錯喲！──這打開我對科學麵老少咸宜廣泛接受度的心結了，回家試看那種吃法，哈～好吃到要再吃第二碗！

之後，陸續聽到有大人吃科學麵，才知道那是一種回味的滋味，小小一包的科學麵，卻有無限的魅力，尤其下雨天時，一邊看電視，一手科學麵，啊～味道實在是美極了！

還有一種吃法：吃火鍋時加在鍋中，再打蛋，然後調味料放入碗中的湯裡，將煮熟的麵撈起，就有另一番可口的滋味。